Cosmo-R-évolution

> Repoussez les frontières de la mixologie moléculaire en créant un cosmo en bulle qui éclatera en bouche!


> 3 recettes fournies

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    Description

    Détails

    Servez un cosmo en bulle qui éclatera en bouche, couronnez votre cocktail d’une mousse de canneberge aérienne ou réalisez un caviar d’agrumes en suspension dans votre verre!

    Des agents texturants naturels permettent désormais de déconstruire vos cocktails favoris.

    • COSMO ENCAPSULE: Encapsulez votre cocktail en une sphère qui explosera en bouche
    • MOUSSE DE CANNEBERGE: Agrémentez votre cocktail d'une savoureuse mousse de canneberge
    • CAVIAR D'AGRUME: Créez un caviar de canneberge au coeur liquide

    VIDEO:

     

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    Caractéristiques

    Caractéristiques

    Présentation

    > Repoussez les frontières de la mixologie moléculaire en créant un cosmo en bulle qui éclatera en bouche!

    > 3 recettes fournies

    Descriptif Technique

    Contient:   - 3 additifs alimentaires (10 sachets)

    - 2 pipettes

    - 1 cuillère percée

    - 1 moule en silicone

    - 1 livret avec 3 recettes de Mojito moléculaire

    Liste des additifs inclus:  4 sachets / net 20g - Lactate de calcium

    4 sachets / net 8g - Alginate de sodium

    2 sachets / net 4g - Lécithine de soja

    Couleur Anthracite
    Garantie Non
    Marque Non

    Fiche Technique

    Descriptif Technique

    Contient:   - 3 additifs alimentaires (10 sachets)

    - 2 pipettes

    - 1 cuillère percée

    - 1 moule en silicone

    - 1 livret avec 3 recettes de Mojito moléculaire

    Liste des additifs inclus:  4 sachets / net 20g - Lactate de calcium

    4 sachets / net 8g - Alginate de sodium

    2 sachets / net 4g - Lécithine de soja

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